Brunello di Montalcino “Beato” Riserva

Nuova etichetta

Produzione totale di 2000 bottiglie

Annate prodotte: 2003/2004/2005/2006/2012

 

SENSAZONI

 

Vino intenso, potente ed elegante con richiami floreali di viola, mammola e lampone, avvolti in perfetta armonia da filamenti di spezie e vaniglia da rovere: un vino da meditazione..

Vitigno

Posizione geografica

Tipologia del terreno

 

Fermentazione

 

Invecchiamento

 

Affinamento

Colore

Profumo

 

Gusto

Temperatura di servizio

Accostamenti

 

Gradazione alcolica

 

Sangiovese Grosso (Brunello) - Rosso D.O.C.G. RISERVA

Località Il Poggiolo Montalcino 450 mt s.l.m.

Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso

In vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni

2 anni (3 per la riserva) in Tonneau da 500 lt di rovere e in Barriques di rovere francese da 225 lt in percentuali diverse in Bottiglia per 8 mesi

Rosso Rubino carico

Molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco.

Pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.

Va servito ad una temperatura di circa 18°C.

vino da meditazione

 

12,5/14%

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